Δευτέρα, 8 Δεκεμβρίου 2014

Μπισκότα Saint Nikolas

Τα μπισκοτα αυτά είναι μια χριστουγεννιάτικη συνταγή της φίλης μου, της Κορίνας.
Εδω και 3 χρόνια τα κάνω ανελλιπώς και με εχουν βγάλει ασπροπρόσωπη σε γιορτές και παιδικές συγκεντρώσεις.
Σημαντικό μπόνους:το σπίτι σας θα ευωδιάσει Χριστουγεννα.





Yλικά:
1 κιλό αλεύρι
500 γρ. βούτυρο
2 αυγά

500 γρ. μαύρη υγρή ζάχαρη
2 κουταλάκια του γλυκού κανέλλα
1 κουτ.γλυκ. μοσχοκάρυδο
1 κουτ. γλυκ. γαρύφαλλο τριμμένο
2 κουτ. γλυκ. μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση:
Ολα αυτά μαζί τα χτυπάμε πολυ καλά στο μίξερ μέχρι να εχουμε μια ζύμη που να μπορούμε να την πλάσουμε.Αν το μίγμα μας φαίνεται πολυ μαλάκο το βάζουμε 15 λεπτά στην κατάψυξη. 
Στη συνέχεια απλωνουμε τη ζύμη και κανουμε τα σχήματα της αρεσκείας μας.


Ψηνουμε στους 180 για περίπου μια ώρα.
Προσωπικα για να δωσω λιγο χρώμα προσθέτω και smarties,αφου τα εχω βγάλει από το φούρνο και τα έχω αφήσει λίγο να κρυώσουν .
Για να τα κολλήσω αναμιγνύω 1 κουταλάκι του γλυκού νερό και 10 κουταλάκια αχνη και φτιάχνω με αυτον τον τρόπο τη δικη μου κόλλα.Βουτάω τη μια πλευρά του smartie στο μίγμα και το κολλάω.

Στη φωτογραφία βλέπετε την πρώτη δόση που κάναμε για φέτος.Μια πολυ ωραία ιδέα είναι να τα βάλετε σε διαφανη σακουλάκια,να τα δέσετε με ωραίες κορδέλες και να συμπληρώσετε με αυτα τα χριστουγεννιάτικα καλάθια που θα χαρίσετε.










Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου